Składniki:
1 kg marchewki
1 kg słodkiej kapusty
1 kg ogórków zielonych
1 kg cebuli
1 kg papryki
1 kg pomidorów czerwonych(sparzyć i obrać)
Zalewa
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
5 szklanek wody
1 szklanka oleju
10 dkg soli ( 5 płaskich łyżek)
6 szt ziela angielskiego
15 ziarenek pieprzu
3 liście laurowe
Zagotować zalewę i wrzucać warzywa w podanej kolejności w odstępach 5 min. cały czas gotując . Zalać do słoików gorące i zakręcić.