- 0,5 kg mięsa mielonego drobiowego (to może być kurczak albo indyk)
- Pęczek natki pietruszki
- 1 namoczona kajzerka (w wodzie)
- 1 żółtko
- Pieprz
- Sól
- 1 jajko
- Bułka tarta
Dodatkowo:
- Olej do smażenia
Do miski wkładamy zmielone mięso drobiowe i dodajemy żółtko. Następnie
dosypujemy pokrojoną natkę pietruszki. Bułkę kajzerkę namaczmy w wodzie
i dodajemy do mięsa. Składniki popieprzymy i solimy. Mięso mieszamy dokładnie z pozostałymi składnikami i formujemy kotlety.
Kotlety panierujemy w jajku i bułce tartej następnie smażymy.